Montar restaurante na minha cidade é bom negócio?

Qualquer empreendedor tem que conhecer três tipos de mercados na área onde pretende atuar: Mercado Concorrente, Mercado Consumidor e Mercado Fornecedor.

Nesse artigo você encontra dados sobre os concorrentes.

Analise a quantidade de restaurantes no seu Estado através da tabela abaixo. E tenha sempre em mente o seguinte: qualquer que seja a região existe espaço no mercado para todos – basta escolher nicho de atuação e trabalhar com competência e profissionalismo.

A região Norte tem 1,96% do total de estabelecimentos. Seguidos pelo Centro-Oeste com 5,90% dos restaurantes do país. Já o Nordeste tem 9,80% do total. Seguido por Sul com 25,71% e o grande campeão em número de restaurantes Sudeste com 70,08%.

restaurantes comerciais

Observação importante. Estabelecimentos como padarias, lanchonetes, pizzarias, redes de fast food, entre outras não entram nesse número. Essa tabela lista exclusivamente restaurantes comerciais.

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Conheça o melhor material do mercado >> Guia Como Montar Restaurante.

Atendimento aos clientes

Recente notícia sobre direitos do consumidores de telecomunicação devem causar impactos em muitos setores da economia: A Anatel modificou regras para o cancelamento dos serviços de telefonia fixa e móvel e TV por assinatura (veja mais aqui).

A partir de Julho de 2014 os consumidores deverão ter como facilidade nos famosos SACs (Serviço de Atendimento ao Consumidor) o cancelamento do seu plano sem ter que passar por atendentes (cancelamento expresso). A opção deverá estar disponível por telefone ou internet.

A novidade é que o consumidor não terá que interagir com nenhum atendente ou ficar esperando na linha uma eternidade para fazer valer o seu direito de cancelar um serviço que não é mais do seu interesse.

 Mas isso é sobre serviços de comunicação. O que isso tem a ver com o atendimento em restaurantes?

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101 alimentos que mudaram o mundo

Assistam esse programa do History Channel.

Uma perspectiva mundial de alimentos que mudaram o mundo. Como o canal é americano obviamente boa parte dos alimentos vem de lá. Ainda assim é muito interessante.

Quem se interessa por gastronomia e alimentação pode ter insights importantes para novas receitas e pratos especiais. Ou no mínimo conhecer um pouco mais sobre a história da comida.

Comente os alimentos que mais gostou abaixo.

Boas Festas para Todos!

A equipe do site ComoMontarRestaurante deseja a todos os nossos amigos e clientes um Feliz Natal e um Ano de 2014 cheio de paz, amor e prosperidade.

O ano de 2013 que termina nos permitiu realizar coisas incríveis. Ajudamos centenas de pessoas a realizar seus sonhos de empreender na área de restaurante, lançamos novos produtos e serviços e consolidamos nossa presença no mercado da Internet. Nada disso seria possível sem a colaboração dos fãs da nossa empresa. Obrigado a cada um de vocês.

Que nossas reflexões sobre o ano que termina nos impulsionem à alcançar nossos objetivos pessoais e profissionais nesse ano de 2014.

Abraço a todos.

Feliz Natal e Excelente Ano de 2014 !!!

Thiago Sousa e Equipe CMR.

6 erros na cozinha que acabam com sua saúde

É verdade que o prato típico de um brasileiro é um dos mais nutritivos do mundo. Mas alguns hábitos na hora de cozinhar e na forma de comer que cultivamos por aqui está colocando todos os benefícios da nossa gastronomia típica por terra. E pior: estão, sutilmente, acabando com sua saúde.  As dicas a seguir são da nutricionista Sonja Salles sobre o que fazer para evitar ingredientes e hábitos prejudiciais à saúde.

Cozinhar com manteiga

Manteiga e Margarina

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Setor de alimentação cresce e atrai atenção de startups

As empresas do ramo faturaram R$ 242,8 bilhões em 2012, e alcançaram crescimento de quase 300% nos últimos 10 anos

O setor de alimentação fatura alto. Em 2012, essa indústria como um todo registrou ganhos de R$ 431,6 bilhões, sendo que a alimentação fora do lar foi responsável por R$ 242,8 bilhões. Nos últimos dez anos, o chamado food service cresceu quase 300% no país, segundo a ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação).

gastronomia_restaurante_culinária_alimentação_refeição_comida (Foto: Shutterstock)

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Consultoria Individual

O mercado de alimentação fora do lar tem crescido bastante nos últimos anos. Oportunidades estão espalhadas por todas as cidades do país. Comida caseira, regional, étnicas e saudável. Self service, rodízio, a la carte. São muitas as decisões por tomar.

Quem pretende montar um restaurante está sempre buscando conhecimento especializado para evitar erros comuns entre iniciantes e ficar de olho nas boas oportunidades de lucro.

Você já tem algum conhecimento sobre o assunto, seja porque já adquiriu o eBook Guia Como Montar Restaurante ou porque já tem alguma experiência no setor de restaurante, porém ainda precisa de uma orientação individualizada para prosseguir? Nós temos algo a lhe oferecer.

Depois de ajudar mais de 400 pessoas por todo o Brasil com o material mais completo sobre Como Montar Restaurante, a partir de 2013 estará disponível a CONSULTORIA INDIVIDUAL para novos empresários no ramo de alimentação.

Essa solução foi desenvolvida a partir da necessidade específicas de um grupo de clientes. Aqueles que precisam de mais orientações especialmente sobre o planejamento, compras e marketing até a inauguração e início da operação seu novo restaurante.

O serviço consiste em orientação individual via SKYPE® (programa de conferência por video através da internet) com temas relacionados à implantação do seu restaurante e troca de experiências.

Para contratar esse serviço ou obter maiores informações envie um email com assunto “Consultoria Individual” para novorestaurante@hotmail.com ou deixe um comentário logo abaixo.